【カローリング】

福岡県立英彦山青年の家
http://www.fsg.pref.fukuoka.jp/hikosan/

【木で作ったおもしろ乗り物】

【木製調理道具販売】

キッチンクラフトザイツ
https://www.facebook.com/539799022713275/

⑤材料を混ぜます

柚子、こしょう、塩をフードプロセッサーで混ぜて、練り上げていきます。

塩分控えめ、こしょうたっぷり、フレッシュ柚子た～～～～ぷり入ってます＼(^o^)／

⑥柚子こしょうの完成です！！

きれいな明るいグリーン！！
無着色でこんなきれいな色がでるんですね！！(^O^)

それにしてもすごい量！！（ ● 3 ● ）

こちら、LLPのメンバーです(*^。^*)

シールを貼りました。おしゃべりばかりしてないで手を動かしましょうねーー(^_-)-☆

秋期限定平日営業

１１月２２日（水）まで
火曜日を除く平日も営業しています
平日の営業時間は１１時～１６時です

紅葉

お店から見える
川岸にあります

とりもも焼

２４年続く、かわらぬ味
隠し味に「天狗の油をちょいとつけて」！

鯉定食 1,450円

鯉あらい、鯉こく、とうふ、きんぴらごぼう、漬物、ごはん　が付いています。

鯉こくには、柚子ごしょうを入れてお召し上がりください

新鮮で生きの良いやまめ

冷たい水の中で元気に泳ぎ回っていますよ(^o^)

お献立

WELCOME TO かじか庵

ようこそかじか庵へ

柚子の化粧水

平成25年11月8日 NHK放送番組「あさイチ」で紹介されました！！
わざわざ県外から買いに来て頂くお客さんもおられるほど人気の化粧水です。

窯開き

毎年秋の窯開きの際には、テントでの売り出しも行っています。

おでんのこんにゃく

おでんにももちろんこんにゃく。平田屋のこんにゃくはきっといつものこんにゃくと違います。味がぐっとしみ込み、おでんの主役級に！

こん肉のからあげ

おからとこんにゃくを混ぜて作った、非常に弾力のあるこんにゃくです。唐揚げにするとまるで鶏肉のような歯ごたえ。ダイエットや肉を食べられない方にお勧めです。

この道20年の手づくり

英彦山の麓に工場を持ち、手作りのかまどに大きな鉄鍋を据えて、薪で湯を沸かし、一個ずつ丹精込めて造っています。

こんにゃくは作り方次第で、色々な食感や風味になります。私たちはその作り方にこだわり、何人もの方々に何回も試食して頂き、試行錯誤するなかで、より良い食感、素材の風味を活かすことのできる造り方ができるようになりました。

このこだわりの造り方でできた、ローカロリーで健康に良いこんにゃくを皆様の食卓にお届けしたいと考えております。