【チェーンソーカービング】

⑤材料を混ぜます

柚子、こしょう、塩をフードプロセッサーで混ぜて、練り上げていきます。

塩分控えめ、こしょうたっぷり、フレッシュ柚子た～～～～ぷり入ってます＼(^o^)／

とりもも焼

２４年続く、かわらぬ味
隠し味に「天狗の油をちょいとつけて」！

生けす

やまめは清流でしか生きられない川魚です。
きれいな地下水を常に流して、生けすの水を新鮮に保っています。

烏骨鶏玉子酢

純リンゴ酢使用
2500円

「比古窯」店内です

窯元での販売もしています。
是非、お立ち寄りください。

おでんのこんにゃく

おでんにももちろんこんにゃく。平田屋のこんにゃくはきっといつものこんにゃくと違います。味がぐっとしみ込み、おでんの主役級に！