毎週土日と祝日に財蔵坊を一般公開致します。お気軽にお立ち寄りください。
時間:10時~15時まで
場所:英彦山 財蔵坊 地図
お問い合わせ:070-4126-8733(藤田)
3月22日から12月7日迄の
土曜、日曜、祝日の10時から15時まで一般公開をしています。※雨天の時は閉館します
※財蔵坊は12月14日~3月15日まで冬季閉館になります
-- 添田町観光ガイドの会添田木材
https://soeda-mokuzai.com/
きれいな明るいグリーン!!
無着色でこんなきれいな色がでるんですね!!(^O^)
それにしてもすごい量!!( ● 3 ● )
お店から見える
川岸にあります
地元でとれたゴボウを使った、懐かしい味付けのきんぴらごぼうです。
白ごはんがとっても進みます。
豆腐ハンバーグの材料には、豆腐が60%入っています。
英彦山神宮の一枚岩から湧き出すとても美味しい御神水を使った「伊藤さんの豆腐」は豆の甘味がすごく感じられる人気の豆腐で、お肉との相性がとてもいいです。
登り窯の窯詰めは、棚板が180枚ほども!
釉薬により火に強いのも有るれば火に弱いのもあり、作品の出来はこの窯詰で決まります。
こんにゃくはアク抜き(お湯で茹でる)をしなければ、アクの臭いが強く、そのままでは食べられません。料理をするには少し手間がかかります。
そこで私達は、調理に手間が掛からないよう、できるだけアクの使用を減らし、さらにひと手間かけることで、アクの臭いを出来るだけ少なくするようにしております。
よってすべてのこんにゃくはアク抜きが要らず、水洗いだけでお召し上がり頂けます。