【組木】

柚子こしょうには『旬』があるってご存知でしたか？

柚子皮の”香り”が一年で最も高い『旬』の若い柚子だけを使用した「柚子こしょう ヌーボー」を【数量限定】で、販売中です。

フランス語で「新しいこと」を意味する「ヌーボー」。『柚子こしょう ヌーボー』は、「若くて小さな早採りの柚子」をたっぷり使ったとってもフレッシュで香り豊かな柚子こしょうです＼(^o^)／

【 販 売 場 所 】

●道の駅「歓遊舎ひこさん」地図

とりもも焼

２４年続く、かわらぬ味
隠し味に「天狗の油をちょいとつけて」！

お献立

柚子の化粧水

平成25年11月8日 NHK放送番組「あさイチ」で紹介されました！！
わざわざ県外から買いに来て頂くお客さんもおられるほど人気の化粧水です。

窯詰め

登り窯の窯詰めは、棚板が１８０枚ほども！
釉薬により火に強いのも有るれば火に弱いのもあり、作品の出来はこの窯詰で決まります。

手づくりこんにゃく英彦山　田舎

生のこんにゃく芋と乾燥こんにゃく粉を混ぜてつくっております。 プリプリした食感で、このまま水洗いをして薄く切り刺身としてご賞味頂けます。 また煮物にも合い、食感は損なわず、味のしみ込みが早いのが特徴です。